Sicilia Eventi: La Befana a Cavallo ad Avola

Un evento davvero unico ad Avola, la città della mandorla, del limone, famosa per le sue spiagge dorate, e per il nero D'avola.

Il presidente P. Monello seguito da Garibaldi

In occasione della Befana , ma che per la verità , a causa delle condizioni metereologiche, è stato spostata al 8 gennaio, si è svolta una sfilata di cavalli e di un carretto siciliano, che vuole essere , la prima edizione della Befana in carretto. Quest'anno è anche stato celebrato il 150° dell'unità d'italia, con la partecipazione di Garibaldi ed il suo cavallo bianco , con due garibaldini a cavallo e i ragazzi dell'associazione "Superabili" di Avola , che vestiti da soldati garibaldini , hanno applaudito Garibaldi. Ma andiamo per ordine: L'associazione di promozione sociale : "Ippocampo Abola", ha organizzato e gestito l'evento, patrocinato dal comune di Avola.



Il programma elaborato dall'associazione Ippocampo Abola, prevedeva la sfilata di circa 40 cavalli  con cavalieri ed amazzoni. Il corteo è partito da viale A. Segni , per confluire in viale Santuccio, con arrivo in piazza Umberto I°. La Banda di Avola ha aperto il corteo, il capofila era il presidente dell'associazione Paolo Monello, che era il ciambellano, su un Frisone Nero, a seguito v'era Il Garibaldi sul suo cavallo bianco con a fianco due garibaldini a cavallo, un cavaliere e due amazzoni in veste ottocentesca , un seguito di piccoli e grandi cavalieri dell'associazione Ippocampo Abola, cavalieri ed amazzoni di maneggi di Noto e Siracusa ed Avola.

Carretto tipico siciliano

 Chiudeva il corteo, un magnifico carretto siciliano , dipinto a mano , con temi della cavalleria rusticana, abbardato con finimenti siciliani. Sopra il carretto un personaggio siciliano tipico : " U Carritteri". La befana da sopra il carretto porgeva caramelle ai bambini, e garofali rossi alle signore.  Arrivati in Piazza dopo due giri d'onore, il pubblico, non voleva che i cavalli lasciassero la piazza, tanto è stato l'entusiasmo dei bambini e dei grandi , che hanno ammirato la sfilata , ben organizzata e rappresentata.

La befana

 Il sole, la temperatura mite, hanno fatto da cornice in questa terra calda e ospitale. Non appena i cavalli si sono allontanati dalla piazza, con grande amarezza, di grandi e piccini, la serata si è conclusa per la gioia ancora dei bambini, con la discesa dalla torre dell'orologio della befana sospesa su un filo, per raggiungere i bambini in piazza. Dulcis in fundi: degustazione in piazza di ricotta calda e pane, per la gioia di tutti.

Avola, piazza Umberto I°



quelli che...Il sole, il mare, le onde...

 Eh si questa qui sotto era l'immagine di giorni fa, primi giorni di 2012 e a ben guardare, il mare sembrava dire di rassegnarci all'idea che fosse arrivato l'inverno pure qui in Sicilia....venti di tramontana fortissimi e aria fredda che quasi tagliava la nostra pelle.

Mare di Avola, inverno 2012

Però la nostra Terra sa che noi non siamo abituati a questo freddo e queste temperature 'glaciali' ( 10 Gradi !) e non potremmo vivere senza il nostro Sole, quindi eccoci subito accontentati una bella giornata di Sole che quando la mattina ti svegli e apri la tua finestra, anche il giorno più brutto e triste diventa già migliore e poi diciamolo ogni cosa che vedi quando splende il Sole è totalmente diversa....Come una semplice fotografia del mare, lo stesso mare, lo stesso posto, tutto apparantemente simile ma tutto così diverso. Il Sole è come una lenta di ingradimento, un faro, un indice, una freccia che ti fa vedere meglio quello che hai di fronte, come ad indicarti 'guarda cosa hai di fronte!' non  è semplicemente 'luce' ....Che bella giornata! Che bel Sole! Che bella Terra, la Sicilia.....

Avola, Lido di Avola, mare e onde

la terrazza sul mare: inizia la stagione 2011,un altra bella vacanza....

foto  by: sicily-foto.blogspot.com  (foto sicilia,siracusa mare ecc)

Un altra meravigliosa stagione estiva è alle porte e noi siamo pronti come sempre per farvi trascorrere una bella vacanza al mare nella nostra amata terra di sicilia ricca di cultura,monumenti, buona cucina e paesaggi come quello in foto che potete ammirare semplicemente affacciandovi dalla nostra Terrazza alla ''Montalbano".....

by sicily-foto.blogspot.com

AUGURI DI NATALE

Lo Staff de "La Terrazza sul mare" augura

che questo natale possa illuminare

le nostre menti ed aprire i nostri cuori , Auguri di un sereno Natale

Poesia -"Dolce Terra"

Dedico questa poesia al B&B La Terrazza sul mare, scritta al termine della mia piacevole vacanza in sicilia

Dolce terra

Tra le onde del mare

mi ritrovo a pensare

a quel che la vita mi ha fatto passare

Il sottile vento accompagna i miei sentimenti

quel che ho dentro

si muove con la sua brezza

Con garbo le nuvole fanno spazio a questo tuo sole

…ed io continuo a sognare…

Terra dai vivi colori

tra profumi e sapori

hai deliziato questi miei giorni

Il tuo tepore si è insidiato

nelle mie vene

fino ad arrivare al mio cuore…

…che continua a battere per l’emozione.

Roberta

una bella serata con barbecue pesce e gli ospiti del B&B

una gran bella serata d'estate con del buon pesce fresco alla griglia e altre specialità siciliane,cosa cè di meglio di gustarsi un bel bicchiere di vino nero d'avola sulla splendida terrazza sul mare?

sarde

cozze calamari ,e insalate varie

nessuno parlava in quel momento chissà perchè.....

                                       il piccolo paolo ha dimostra le sue potenzialità di fotografo...

pronti al via!!!!

quanto "lavoro" ci aspettava!! :))

una bella vacanza in sicilia sul mare è tutto questo!

Ricetta granita siciliana al limone

Quella che presentiamo in questo articolo è la procedura per preparare interamente a mano la nostra famosa granita di limone secondo l'originale ricetta siciliana.

Le mani esperte inquadrate nell'atto di compiere questi semplici ma fondamentali gesti di preparazione sono quelle del signor Monello, titolare del Bed and Breakfast La Terrazza sul mare qui ad Avola, vicino a Siracusa.



Ingredienti:

- 250 ml di succo di limone verdello biologico;

- 250 gr di zucchero raffinato;

- un litro di acqua potabile non gasata.

Il limone verdello è quello che esprime al meglio, al giusto grado di maturazione, le caratteristiche di freschezza degli acidi e degli oli essenziali del limone. Questo prodotto è tipico delle campagne di Siracusa (nella Sicilia sudorientale). La nostra azienda agricola coltiva anche i limoni e poiché la pianta del limone da frutti in tutte le stagioni, la nostra granita di limone è sempre preparata con limoni appena colti.

Preparazione:

Oltre all'uso di limoni della varietà Verdello di Siracusa, il piccolo segreto per preparare una granita di limone davvero fresca e dissetante, che abbia un sapore intenso senza riultare troppo zuccherata (e quindi calorica) è lasciare a macerare per un'ora circa, nell'acqua che costituirà la base della granita, un limone spaccato in quattro.
In questo modo una parte delle sostanze aromatiche presenti nella scorza e nel succo del limone cominceranno a disciogliersi nell'acqua. Nel frattempo si provvederà a preparare gli altri ingredienti
Dopo aver allontanato le fette di limone, si grattugia la scorza di un limone ben lavato. E' in questa fase che risulta critica l'importanza di usare limoni biologici. Non tutti sanno, infatti, che i trattamenti antiparassitari e gli altri veleni usati in agricoltura si disciolgono facilmente nell'olio essenziale presente nelle vescicolette oleose della scorza del limone (e degli altri agrumi). Bisogna dunque assolutamente evitare di consumare la scorza di agrumi che non siano realmente biologici. Nel caso dei nostri limoni la scorza è del tutto sicura e noi la usiamo con consapevolezza.
Dopo la scorza si aggiungono il succo di limone e lo zucchero. Il tutto si amalgama per bene e si pone in freezer. E' bene agitare la miscela ogni due o tre ore per evitare la formazione di un blocco unico che poi risulterebbe difficile da lavorare a mano.
La mattina la granita si estrae dal freezer circa mezz'ora prima dell'ora di colazione e quando il ghiaccio comincia a fondere la si lavora a mano con una frusta a immersione per il ghiaccio finché la miscela non acquisti il giusto grado di cremosità.